马齿苋(别名:Portulaca oleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本植物，整株植物无毛。茎平躺，伏地铺散，枝浅绿色或带深红色。
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叶子相互生长，叶子扁平，肥厚，像马齿状，上面深绿色，下面浅绿色或深红色；叶茎粗短。
花无梗，中午绽放；苞片叶；花萼绿色，头盔形状；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。囊卵球形；种子细微，倾斜球形，深棕色，有光泽。花期为5月至8月，果期为6月至9月。中国南北均产。
它喜欢肥沃的土壤，耐旱耐涝，生命力强。它出生在菜园、田野和路边，是田间常见的杂草。广泛应用于世界各地的温带和热带气候。全草供药，具有清热祛湿、解毒消肿、消炎解渴、利尿的功效；种子清目；也可用作兽药和农药；嫩茎叶可用作蔬菜、酸味和良好的饲料。
1.种子马齿苋是第一年从野外收集或种植时留下的种子。种子粒子很小，整个土地一定要精细，播种后土壤要保持湿润，7-10天就能发芽。2、插枝从原播种苗或野生苗上收集，从发枝多、生长旺盛的强壮植物上收集，每段3-5节。
插枝前精细整土；结合整地施用足够的腐熟有机肥。
将苋菜、芡实、瘦猪肉丁放入锅中，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮沸2小时，食用时加入盐调味料。以下几点是我精心整理的苋菜的功效和做法。欢迎参考！ 1、马齿苋菜的做法 马苋菜芡实瘦肉汤： 原料：新鲜马苋菜、芡实、瘦猪肉、适量精盐。
制法： 1、将新鲜的马苋菜去根、老黄叶，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成肉丁，芡实洗净。
2、将苋菜、芡实、瘦猪肉丁放入锅中，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮2小时，食用时加入盐调味料。 凉拌马苋菜 原料：马苋菜。 制法： 将苋菜洗净，切成段，再放入沸水中烫一下，加入糖、醋、芝麻油适当，拌匀即可食用。 马苋菜炒蛋 原料：马苋菜，鸡蛋。
制法： 1、首先选择马苋菜杂物，用温水浸泡10分钟，用清水洗净，用刀切成段，备用。 2、将鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入少量盐、米酒、酱油、鸡精、调味料。 3、炒锅洗净，放入食用油，烧开，将马苋菜和鸡蛋倒入锅中炒熟。
如何选择马苋： 在选材上，新鲜马苋菜应以肥嫩的茎叶为宜，多以春夏到田野收集野生茎叶为宜。现在它已经逐渐变成了以人工种植为主的蔬菜。在正规药店购买干净、少碎叶、无霉斑的马苋菜干品选材为宜。 二、马齿苋菜的功效和作用 说到马齿苋，很多在城市长大的人可能不太了解，因为在野外长大往往被忽视。
但正是这种微不足道的野菜富含营养，被称为长寿蔬菜。以下是马齿苋的一些相关信息。 苋菜是马齿苋科一年生草本植物。
肥厚鲜嫩，无毛，高10-30cm。出生在田野路边、园林废区等向阳处。分布在全国各地。 马苋菜是马齿科一年生肉质草本植物，又称“马齿苋”。我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为“保健菜”，是一种特色野菜。
由于其强大的生命力，也被称为“长寿菜”。一般爬行，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵形楔形。 马齿苋和苋菜是两种不同的植物。
两者在生长形态和口感上都是完全不同的。 三、马齿苋 马齿苋又称马芹菜和马荠菜。它的生长形状是爬行的，整株植物没有毛发；茎是深紫色的，叶子是平的和厚的，是为了生存；夏天开花，花瓣很小，呈黄色；水果是锥形的。 马齿苋多生长在田野和废区的阳光下，生命力十分顽强。
四、苋菜 苋菜茎一般较厚，多为绿色或红色；叶子呈卵形或菱形，有绿色和深紫色。苋菜柔软光滑，菜味浓郁，入口甘甜，具有润胃清热的作用。 苋菜喜欢温暖、耐热，对生活环境温度有一定的要求。
五、、马齿苋的作用和作用 马齿苋性凉酸，夏季食用能清热祛火，利湿祛湿。同时具有止血散血、消肿化瘀、杀菌消炎的功效，也可用于治疗子宫出血、皮肤病、肠道疾病等。 马齿苋的食疗效果： 1、利水消肿。
马齿苋含有大量的钾盐，有很好的利水消肿作用 2、除菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有很强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，被称为“天然抗生素”。 3、保护心脏。马齿苋含有多种活性成分和去甲肾上腺素，能增强心肌功能；马齿苋含有多种活性成分，能增强心肌功能；ω—3脂肪酸还能降低心血管疾病的发病率。
4、降低血糖和血压。马齿苋富含去甲肾上腺素，能促进胰岛素分泌，调节糖代谢，降低血糖浓度；钾能降低血压。 5、保护肠胃。
马齿苋可以治疗发热引起的肠道疾病，治疗胃粘膜损伤引起的溃疡。因此，无论是否有胃肠道疾病，都可以适度食用马齿苋。 6、美容护肤。马齿苋含有多种维生素，具有抗衰老作用，维生素C能消除色斑。同时，马齿苋还能治愈所有湿毒引起的溃疡，具有良好的活力作用。
马齿苋的药用功效： 马齿苋作为药用，无论是口服还是外用，都能治愈多种症状，通常是湿毒引起的，马齿苋有很好的疗效。它不仅能清热除火，还能治疗微黄、粘稠气味、尿短黄等疾病，对寒湿引起的腹泻也有很好的疗效。 如果皮肤因湿毒生疮，或有糖尿病、高血压，也可以服用马齿苋，可以起到一定的疗效。
六、马齿苋的食用方法是什么？ 马齿苋作为一种野菜，在中国有着悠久的食用历史，确实有着独特的风味。 夏秋时节，在茎叶茂盛的时候收获，然后去除根部，清理干净，再放入沸水中煮至断生，搅拌至断生，�。
1.马齿苋(别名:Portulaca oleracea L.)一年生草本植物。一般爬行，肥厚鲜嫩，叶茎粗短，味酸，无毛，高10-30厘米，下浅绿色或深红色。
出生在田野路边、园林废区等向阳处。
2、马苋菜是马齿科一年生肉质草本植物，又称“马齿苋”。我县俗称“马蜂菜”，在上海被称为保健菜，是一种特色野菜。因其强大的生命力，也被称为“长寿菜”。 3、夏季开花，花小，黄色。果锥形，盖裂。
它出生在菜园、田野和路边，是田野中常见的杂草。它是一种药用植物和食用植物。全草药具有清热祛湿、解毒消肿、消炎解渴、利尿的功效。它还可以用作兽药和农药。嫩茎叶可以用作蔬菜，也是一种很好的饲料。
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